Meny

Fra Rozana

Rozana grill spesial (minimum 2 personer) 650 pr/ person

Hummus, tabbouleh, moutabal, futr blahme og libanesisk brød, Lammekotelett, shish tawook, kefta, indrefilet, sauterte grønnsaker ( squash, gulrøtter og brokkoli), grillet løk, tomat og chilli, pommes og hvitløk saus.

Rozana vegetar mezza (minimum 2 personer) 350 pr/ person

Hummus, fattoush, baba ganoush, waraq enab, Kibbeh naieh, raqaqat, batata harra og mjaddara. libanesisk brød.

Rozana mezza med grill (minimum 2 personer) 550 pr/ person

Hummus, tabbouleh, moutabal,muhammara, shanklish, Sambousek, raqaqat, batata harra, shish tawook, kefta. libanesisk brød.

Kalde Mezze, 89kr

Hummus

Kikertpuré, Tahiti, sitronsaft og olivenolje.

Hummus Beiruty

Kikertpuré, chili, hvitløk (valgfritt) , persille, Tahiti , sitronsaft og olivenolje.

Baba Ganoush

Grillet aubergine, løk, hvitløk (valgfritt),tomat, persille, sitronsaft, paprika, frisk mynt, granateple, granateplesirup og olivenolje

Moutabal

Grillet aubergine, Tahiti, granateple, hvitløk (valgfritt), sumac og olivenolje.

Muhammara

Knust kjeks, Tahiti, granareplesirup, valnøtter ,most grillet paprika og olivenolje.

Yoghurt med oliven

Tørr yoghurt, oliven, grønn oregano, valnøtter, fargerike paprika, granateplesirup, olivenolje.

Waraq Enab , 5stk

Persille , løk, tomat , hvitløk , tørket mynte , sitronsaft , olivenolje og drueblader fylt med ris.

Myk shanklish

Libanesisk ferskost, timin, tomat, persille, olivenolje , løk og krydder.

Vegetarisk rå Kibbeh, 4 stk

Bulger, løk, persille, tomat,paprikepuré ( medium) ,granateplesirup, olivenolje.

Varme Mezze

Sambousek, 4stk, 99kr

Friterte deig, løk, kjøtt og pinjekjerner.

Raqaqat, 4 stk, 99kr

Friterte filodeig med ost.

Kibbeh, 3 stk, 99kr

Burger kuler med kjøtt og pinjekjerner.

Jawaneh meshwiyeh, 99kr

Marinert Kyllingvinger, hvitløk saus, løk og persille.

Jawaneh provencal, 119

Kyllingvinger, sitronsaft, koriander og hvitløk.

Kreydes, 130kr

Friterte reker, hvitløk, sitronsaft, koriander og olivenolje.

Batata harra, 89 kr

Friterte poteter, fresk koriander, hvitløk og chili.

Hummus blahme, 129kr

Kikertpuré, Tahiti, kjøtt og pinjekjerner.

futr blahme, 140

Koket sopp med indrefilet og løk.

Salater

Tabbouleh, 89 kr

Persille, løk, mynte, sitronsaft, olivenolje og bulger.

Fattoush, 99 kr

Salat, tomat, agurk, reddik, paprika, løk, timian, oliven og fritert brød

Ruccola salat, 99 kr

Ruccola, rødbeter, hvitløk, sitron, olivenolje, løk og tomat.

Feta salat, 139 kr

Fetta ost, løk, agurk, tomat, oliven, oregano og olivenolje.

Cæsarsalat, 139 kr

Romersk salat, Cæsar saus, kylling, parmesan ost og krutonger.

Hovedretter

Shish tawook, 260 kr

Grillet kyllingfilet, grillet løk, tomat og chilli ,pommes og hvitløk saus.

Lahem meshwi, 330 kr

Lammeterninger grillet, grille lø, tomat og chilli, pommes og hvitløk saus.

kefta, 240 kr

Grillet kjøttdeig , grillet tomat, løk og chilli , pommes og hvitløk saus.

indrefilet, 330 kr

Grillet inrdefilet, grillet løk, tomat og chilli, pommes og hvitløk saus.

Lammekoteletter, 370 kr

Grillet lammekoteletter, potetmos, sort pepperkornsaus, sauterte grønnsaker( gulrøtter,zucchini,brokkoli ), grillet løk,grillet tomater.

Kefta med yoghurt, 300 kr

Grillet kafta, bord, yoghurt saus, tomat saus og chilli.

samke harra, 270 kr

Fiskefilet, tomatsaus, paprikasaus ( midden sterk) og grønnsaker.

samke harra, 270 kr

Fiskefilet, tomatsaus, paprikasaus ( midden sterk) og grønnsaker.

Mix grill, 350 kr

Shish tawook, kefta og lahem meshwi (3 spyd), grillet løk, tomat og chilli, hvitløk saus og pommes.

Barne meny

Shish Tawook, 109 kr

Grillet kyllingbiter, pommes og grønnsaker.

Kefta, 109 kr

Grillet kjøttdeig , pommes og grønnsaker.

klubbsandwich, 120 kr

Toast brød med osteskiver, tomat, kylling/kjøtt,saus, salat og pommes.

Desserter

Ris blahlib, 99 kr

Ris, melk.

Osmalieh, 129 kr

Stekt vermicelli, krem, pistasjnøtter, og vanilje is

Layali libnan, 139 kr

Kremfløte, semulegryn, melk, sukker, pyntet med pistasjnøtter og kokosflak.

Sjokoladekake, 129 kr

Sjokoladekake med vanilje iskrem.

Iskrem, 45 kr pr/ kule

Vanilje, jordbær og mango

Hvete

Sopp

Pinjekjerner

Valnøtter

Peanøtter

Sesam

Melk

Vegansk

Skalldyr

Pistasjnøtter

Alkohol

"Drikkemenyen kommer snart!"